Kurze szaszłyki

Ten przepis znalazłam u Ewy Wachowicz.  Reklamowała to jako przepis dla dzieci niejadków i facetów gardzących drobiem. O ile o pierwszym zjawisku słyszałam o tyle to drugie mnie zdziwiło. Mój osobisty Małżonek mięsa zajada i nie marudzi ( na szczęście) i nawet preferuje kurczaka.
Faktycznie  szaszłyczki są smaczne, delikatne i napewno polubią je wszyscy. Następną ich wersję zrobię z papryką i cebulą, ale narazie na wyróbowanie poszedł podstawowy przepis.

• 
  
  4 piersi kurze
• 
  
  5 łyżeczek sosu sojowego ( ja miałam ciemny)
• 
  
  wyciśnięty sok z połówki cytryny
• 
  
  1 ząbek czosnku roztartego lub zmiażdzonego
• 
  
  1 łyżka miodu
• 
  
  5 łyżek oliwy
• 
  
  rozmaryn do posypania

Piersi kurze pokroiłam na długie cienkie paski.

Składniki marynaty  ( sos sojowy, sok z cytryny, miód, oliwa, czosnek) wymieszałam i włożyłam do niej mięso, dokładnie to wszystko wymieszałam żeby całe mięso było pokryte powstałym sosikiem.

Odstawiłam do lodówki na parę godzin ( u mnie ok 4, i jest to konieczne bo kurczak fajnie chłonie smaki)

Nagrzewam piekarnik do 180 C, nadziałam kurze piersi na patyki szaszłykowe , polałam pozostałą marynatą  na wierz sypnęłam rozmaryn i  wstawiłam na szklanej blaszce na ok 30 min ( u mnie wszyscy jedzą mięso na granicy przypalenia więc ja tak naprawdę piekłam dłużej...)Podałam z ryżem z curry i sałatką z kapusty pekińskiej.