środa, 2 stycznia 2013

Przepis na udany rok i łosoś

Przepis na udany Nowy Rok

Wziąć dwanaście miesięcy,
obmyć je dobrze do czysta
z goryczy, chciwości, pedanterii i lęku
i podzielić każdy miesiąc na 30 albo 31 części,
tak żeby zapasu starczyło akuratnie na rok.
Każdy dzionek przyrządza się oddzielnie,
biorąc po jednej części pracy
i dwie części wesołości i humoru.
Dodać do tego trzy kopiaste łyżki optymizmu,
łyżeczkę tolerancji,
ziarnko ironii
i szczyptę taktu.
Następnie masę tę polewa sięobficie miłością.
Gotowe danie ozdobić bukiecikami małych uprzejmości
i podawać codziennie z pogodą ducha
i porządną filiżanką ożywczej herbaty.
Smacznego Nowego Roku!

U nas w pierwszy dzień Nowego Roku było łosoś. Wszyscy go lubią i właściwie w każdej wersji jest w naszym domu jadany. Pomyślałam sobie, że skoro tak smacznie zaczniemy rok, to  zawsze wszystko będzie tak udane...

Użyłam dla 4 osób kilogramowego płatu bez skóry i ości i pokroiłam na mniejsze porcję.  Zrobiłam łososia na patelni grillowej posmarowanej oliwą, wcześniej go odrobinę posoliłam, popieprzyłam i skromnie sypnęłam odrobinkę chili na każdy kawałek. Genialne jedzenie, i szybkie, polecam:)

Oto inny mój przepis również na łososia