poniedziałek, 14 listopada 2011

Czekoladowo bananowe muffinki na polepszenie nastroju

To, że czekolada działa kojąco, wszyscy wiedzą. Dla mnie te cięzkie, mocno bananowe muffinki działają jak psychoterapia- zarówno ich robienie jak i jedzenie...
Niezawodny przepis Nigelli, u mnie wersja z mąką pełnoziarnistą. 

Składniki 
  • 3 dojrzałe banany
  • 125 ml oleju
  • 2 jajka
  • 100 g brązowego cukru
  • 225 g mąki pełnoziarnistej pszennej
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka sody

Przepis
Nagrzewamy piekarnik do 190C.  
Banany rozgniatamy widelcem
Dodajemy olej, jajka oraz cukier.
Mieszamy mąkę, kakao oraz sodę.
Suche składniki łączymy z mokrymi i mieszmy niedbale :)
Przekładamy do muffinkowych foremek. 
Pieczemy przez 15-20 minut.


2 komentarze:

  1. Czekoladowe pocieszenie to także moje uzależnienie:)
    Pysznie muszą smakować!
    Pozdrawiam Cię!

    OdpowiedzUsuń
  2. takie malutkie cudenka na 100% poprawilyby mi nastroj!!!!

    OdpowiedzUsuń