Owsiano- bananowo chlebk bardzo zdrowy

Wiem, wiem, wszyscy mają dość slodyczy po Świętach. Ale to idealna propozycja na drugie śniadanie , do pracy, na piknik- sycące i bez zbytnich wyrzutów sumienia.

Zacznę od tego,że  ten przepis   właściwie już jest na moim blogu. Troszke  zmian i powstało moim zdaniem cudo- ja jestem wybredna, ale tym razem naprawdę chętnie się częstowałam.
Nie ma to jak poranna kawa z kawałkiem lekko słodkiego zdrowego ciasta.
Polecam
1 szklanka mąki z pełnego przemiału
1/4 szklanki brązowego cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
aromat waniliowy wg uznania
3 łyżeczki oleju słonecznikowego
3 jajka
3 duże dojrzałe banany
3/4 szklanki płatków owsianych mogą być błyskawiczne

W jednej misce mieszam suche składniki (sól, proszek do pieczenia,  mąkę, cukier, płatki).
W drugiej misce ugniatam na papkę obrane ze skórki banany.Dodaję do nich  żółtka i olej, mieszam.

Białka ubijam na sztywno w oddzielnej misce.

Do suchych składników dodaję masę bananową , mieszam, następnie ostrożnie dodaję do masy pianę z białek i delikatnie mieszam składniki.

Wlewam masę do formy keksowej
Piekę w 180 stopniach C.przez ok. 40 min